Resum: la llum correcta fa que el producte es vegi com és. Per a producte fresc s'usen lluminàries amb espectre específic i angles estrets sobre l'expositor; per a la resta de la botiga, llum general més difusa.
Quina llum va millor amb cada producte
| Tipus de comerç | Què busca la llum | On col·locar-la |
|---|---|---|
| Carnisseria i xarcuteria | Realçar els vermells de la carn i els tons de l'embotit sense que es vegi pàl·lid | Projectors o encastables d'angle estret sobre el taulell |
| Fruiteria i verduleria | Colors vius i naturals en verds, taronges i vermells | Línies contínues o projectors sobre cada illa de producte |
| Forn i pastisseria | Tons càlids i daurats, sensació de nounat | Penjants o adossades de sostre sobre la vitrina |
| Peixateria i marisqueria | Blanc fred que transmet frescor sobre el gel | Lluminàries adossades o encastades just damunt l'expositor |
| Botiga de roba i retail | Reproducció fidel del color dels teixits | Focus orientables en rail o encastables basculants |
Les tres dades que has de mirar
- Lúmens (lm): quantitat de llum. En expositors d'alimentació és habitual treballar amb lluminàries d'uns 2.000 lm.
- Angle d'obertura: de 10 a 15 graus concentra la llum en el producte; de 30 a 60 graus il·lumina zones àmplies com passadissos.
- Temperatura de color (K): 2.700–3.000 K dona llum càlida i acollidora; 4.000 K o més dona llum neutra o freda, més tècnica.
Quantes lluminàries necessito
Com a orientació, en un taulell de producte fresc es col·loca una lluminària concentrada cada 60–80 cm perquè no quedin zones apagades. En la il·luminació general de la botiga es reparteixen lluminàries d'angle ampli cada 1,5–2 metres, segons l'altura del sostre. Si ens envies les mesures del local i l'altura, t'ajudem amb el repartiment.
Marca
Treballem amb Nexia, amb gammes específiques per a cada tipus de producte fresc i per a retail.