Resumen: la luz correcta hace que el producto se vea como es. Para producto fresco se usan luminarias con espectro específico y ángulos estrechos sobre el expositor; para el resto de la tienda, luz general más difusa.
Qué luz va mejor con cada producto
| Tipo de comercio | Qué busca la luz | Dónde colocarla |
|---|---|---|
| Carnicería y charcutería | Realzar los rojos de la carne y los tonos del embutido sin que se vea pálido | Proyectores o empotrables de ángulo estrecho sobre el mostrador |
| Frutería y verdulería | Colores vivos y naturales en verdes, naranjas y rojos | Líneas continuas o proyectores sobre cada isla de producto |
| Panadería y pastelería | Tonos cálidos y dorados, sensación de recién hecho | Colgantes o adosadas de techo sobre la vitrina |
| Pescadería y marisquería | Blanco frío que transmite frescura sobre el hielo | Luminarias adosadas o empotradas justo encima del expositor |
| Tienda de ropa y retail | Reproducción fiel del color de los tejidos | Focos orientables en raíl o empotrables basculantes |
Los tres datos que debes mirar
- Lúmenes (lm): cantidad de luz. En expositores de alimentación es habitual trabajar con luminarias de unos 2.000 lm.
- Ángulo de apertura: de 10 a 15 grados concentra la luz en el producto; de 30 a 60 grados ilumina zonas amplias como pasillos.
- Temperatura de color (K): 2.700–3.000 K da luz cálida y acogedora; 4.000 K o más da luz neutra o fría, más técnica.
Cuántas luminarias necesito
Como orientación, en un mostrador de producto fresco se coloca una luminaria concentrada cada 60–80 cm para que no queden zonas apagadas. En la iluminación general de la tienda se reparten luminarias de ángulo amplio cada 1,5–2 metros, según la altura del techo. Si nos envías las medidas del local y la altura, te ayudamos con el reparto.
Marca
Trabajamos con Nexia, con gamas específicas para cada tipo de producto fresco y para retail.